CAS優良農產品標章(以下簡稱CAS標章)是台灣國產農產品最高品質的驗證代表標幟。

CAS標章現有16大項，包括：農糧產品(03果蔬汁、04食米、05醃漬蔬果、08菇蕈產品、09釀造食品、12.生鮮截切蔬果)、畜禽產品(01肉品、11蛋品、15乳品、14羽絨)、水產品(13水產加工品)、林產品(16林產加工品)、複合農產品(02冷凍食品、06即食餐食、07冷藏調理食品、10點心食品)。

申請CAS標章應依「優良農產品驗證機構與農產品經營者簽訂驗證契約應記載及不得記載事項」第六點規定，農產品經營者申請優良農產品驗證時，須填具申請書及檢附下列文件：

一、廠(場)登記證、農民團體證書或商業登記證明文件影本、廠(場)之土地及建築物合法使用證明文件。
二、廠(場)之生產配置圖。
三、產品製程、品質管制計畫書及執行三個月以上之自主品管紀錄。
四、申請產品之標示、包裝袋（箱）或包裝袋（箱）印刷稿。
五、接受委託代工者，應檢具委託代工契約書。
六、經中央主管機關指定之檢驗報告及其他文件。

同一廠（場）生產不同產品，應分別提出申請。但生產依本法第四條公告之「實施優良農產品驗證制度之特定農產品類別及品項」所列同一品項之產品，並於相同生產線生產者，得合併提出申請。

驗證機構受理驗證項目暨地址資訊如下：
財團法人中央畜產會(肉品、蛋品、乳品及羽絨項目)：『100060台北市中正區和平西路二段100號5樓』。
(https://www.naif.org.tw/inspectService.aspx?frontTitleMenuID=52&frontMenuID=82)
財團法人食品工業發展研究所(食米、釀造食品、生鮮截切蔬果、肉品、水產加工品、冷凍食品、即食餐食、冷藏調理食品、點心食品等項目)：『300193 新竹市食品路331號』。
(https://www.firdi.org.tw/Bulletins_Detail.aspx?BulletinID=30005653)
財團法人台灣優良農產品發展協會(果蔬汁、食米、醃漬蔬果、釀造食品、生鮮截切蔬果、肉品、蛋品、水產加工品、林產加工品、冷凍食品、即食餐食、冷藏調理食品、點心食品等項目)：『100409台北市重慶南路二段51號9樓』。
(https://reurl.cc/Y9xAMl)